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Argentina. Puerto Iguazú
Presentamos un festín culinario lúdico de tradiciones locales argentinas: probaremos 10 platos que resaltan los ricos sabores de Iguazú y del país, disfrutando de vinos perfectamente maridados y compartiendo una velada animada alrededor de la mesa del chef. Más que una cena, es nuestra celebración de la cultura argentina. Comenzamos la noche con una clase de coctelería, la forma ideal de romper el hielo y dar inicio a nuestro viaje divertido por Argentina. Luego, ponemos manos a la obra para dar forma a nuestra propia empanada con el tradicional repulgue: una experiencia ligera, divertida y de conexión directa con nuestra cultura gastronómica. A partir de ahí, iniciamos el banquete con una clásica picada argentina, seguida de una serie de favoritos locales: chorizo a la reducción de sidra, morcilla preparada de forma creativa, provoleta fundida y un jugoso pollo ahumado. Acompañamos cada plato con uno de los tres vinos argentinos cuidadosamente seleccionados. La pieza central de nuestra noche es un generoso bife argentino, servido con una colorida variedad de vegetales locales de estación: una verdadera celebración de la tradición ganadera del país. Para terminar, el postre es para nosotros tanto un ritual como una sorpresa: compartiremos la experiencia tradicional del mate maridada con alfajores artesanales, junto con una creación dulce única para el bocado final perfecto. Esto no es solo una cena: es una noche de comida, vino y conexión, diseñada para que probemos, aprendamos y celebremos a Argentina de la manera más deliciosa.
Bienvenida: mezclamos y saboreamos nuestro propio cóctel a base de vino argentino en esta clase interactiva. Cóctel maridado con tartar de trucha y chipá. Manos a la obra: aprendemos a elaborar las icónicas empanadas argentinas a mano, tal como lo hacen los locales. Sabor de hogar: degustamos chorizo, roll de morcilla, pollo ahumado y provoleta fundido. Momento del bife: disfrutamos de un lomo tierno y un banquete de vegetales de estación al estilo gaucho. Postre misterioso: probamos una mousse de dulce de leche con frutos rojos. Clase de mate: tenemos nuestra clase de yerba mate y clase de alfajores con dulce de leche.
Meeting point en Av. Brasil 57.