SHERPA FOOD TOUR: ALMUERZO EN SAN TELMO
Descubriremos la esencia gastronómica y cultural de San Telmo, el barrio más antiguo de la ciudad. Degustaremos más de 10 platos y bebidas en 3 restaurantes seleccionados + el Mercado, caminando por sus calles empedradas mientras conocemos su historia. Los guías apasionados por la gastronomía, enriquecerán la experiencia compartiendo relatos sobre la comida, la cultura y las costumbres porteñas. La disponibilidad es de martes a sábados, en idiomas inglés y español; la duración total es de 3h 30' en las que se camina no más de 40'; el punto de Inicio es el bar El Federal (Carlos Calvo 599) y finaliza en Iceland (Defensa 1105)
Es una excursión orientada a quienes gusten de las actividades al aire libre y la aventura: incluye 3 horas aproximadas de caminata discontinua por la estepa, en un terreno donde el viento y el agua se encargaron de dejar descubierto aquello que permaneció oculto por millones de años. Partiendo desde El Calafate se toma la ruta 40 desde donde se divisan el Lago Argentino, los ríos Santa Cruz y La Leona y se tiene una vista panorámica majestuosa de la Cordillera de los Andes, incluyendo el Cerro Fitz Roy. Se hace una parada de aproximadamente 15 minutos en el Hotel La Leona (sitio histórico) y se continúa viaje siguiendo el margen sur del Lago Viedma hasta llegar al faldeo del Cerro Los Hornos (Estancia Santa Teresita). Nos asomamos por primera vez a la enorme depresión del terreno en donde están los troncos petrificados y comenzamos nuestra caminata de exploración entre los fósiles, la cual dura aproximadamente 3 horas, incluyendo el tiempo necesario para almorzar. A lo largo de la caminata se verán gran cantidad de troncos petrificados, algunos de 1,2 metros de diámetro testimonio de antiguas épocas en donde el clima era muy diferente al actual y permitía la existencia de un bosque pleno. También han quedado al descubierto restos fósiles de distintos tipos de dinosaurios. Este lugar es una depresión natural del terreno en zona de estepa, muy seco y con condiciones climáticas en general muy agradables. Concluida la caminata, se inicia el regreso a El Calafate por el mismo camino con una nueva parada en el Hotel La Leona.
Pozo Colorado es un hermoso paraje con un pequeño caserío. Está ubicado al margen Este de las Salinas Grandes. Sus 200 habitantes (comunidad aborigen) tienen una actividad productiva basada principalmente en la extracción de sal y en la ganadería más famosa de nuestra provincia: “la cría de llamas”. La comunidad trabaja actualmente en la recuperación de su patrimonio cultural: hilado y tejido de lana de llama; tallado de piedra laja; artesanías en piedras de sal; y recientemente, junto con Caravana de Llamas, el uso de la llama como animal de carga. En el viaje en vehículo hacia el pueblo de Pozo Colorado se puede disfrutar del espectacular paisaje de la Cuesta de Lipán, teniendo probables avistajes de vicuñas y guanacos (camélidos sudamericanos silvestres). Una vez en Pozo Colorado alistamos las llamas para la travesía e iniciamos la Caravana de Llamas de aproximadamente una hora y media de trek. Nos internarnos en el salar, visitamos los lugares de extracción artesanal de sal y disfrutamos del almuerzo. Después de un merecido descanso regresamos a la comunidad para finalizar el viaje. Temporada: todo el año (enero y febrero: posibles lluvias) Dificultad: media Altitud: 3500 m.s.n.m. Duración: 4 hs. (trekking: 3 hs aprox.) Salida: 11:30 hs. Lugar de salida: Pozo Colorado, cercano a Salinas Grandes (tiempo de viaje Tilcara/Pozo Colorado: 2hs aprox) Incluye guía de la comunidad y almuerzo completo con vino (pic-nic regional) y agua durante el viaje. Recomendamos llevar sombrero, abrigo, zapatos de trekking, protección solar y anteojos de sol.